Világelsők a kakaótermelésben, de a csokoládét alig ismerik

Az első csokoládégyár megkezdte termelését Elefántcsontparton. Az ország legfőbb mezőgazdasági terméke – a kakaó – gyakorlatilag eltartja az egész lakosságot, a legtöbben ebből a növényből élnek, a világon is ők termesztik a legtöbbet.

Megkezdte a termelést a hosszú ideje világelső kakaótermelő állam első csokoládégyára. A brit Guardian beszámolója szerint Elefántcsontpart népe számára nem számított eddig mindennapos tápláléknak a csokoládé. A gyárat sem annyira a belső ellátás érdekében hozták létre. De 6 millió eurót fordítottak – az országjáró elnök által felkeresett – új üzem építésére, ahol most elkezdődhetett az évi 10 ezer tonna édesség gyártása. Az alapanyag, a kakaó meghatározóan nagy hányada megy exportra, a GDP 22 százalékát is ennek a növénynek köszönheti az afrikai ország. A lakosság zömének ugyancsak a kakaó ad munkát és jövedelmet. Az elefántcsontparti élelmiszeripar dolgozza fel a betakarított kakaóbab egyharmadát, kakaópor és kakaóvaj lesz a végeredmény. A kormányzati cél az, hogy növekedjék a hazai feldolgozás részaránya, 2020-ra elérve azt, hogy a termés fele már a saját üzemekben alakuljon át áruvá.

Fotó: AFP

Szóljon hozzá ehhez a cikkhez