Notre but avait été de montrer au publique que l’équipe de l’Union Afrique-Hongrie était bonne non seulement à l’art de jouer au tam-tam ou de faire connaitre aux gens l’Afrique, mais aussi à la fabrication des saucisses et saucissons. Ceci est une preuve excellente, avait souligné le président de l’organisation Mr. Sandor Balogh en montrant avec fierté le trophée gagné par l’équipe. Il avait ajouté que l’équipe probablement participera au concours l’année prochaine aussi….
Bien que je connaisse très bien les saucissons africains et hongrois, je n’en ai jamais préparé du tout. C’est pourquoi cela avait été une expérience fantastique pour moi de hacher la viande et fabriquer les saucisses et saucissons ensemble, même si nous avions été un peu maladroits, avait déclaré le tanzanien Peter Maghama maître de la hache et de la conga. A côté de l’Afrique, l’Asie avait également participé à la compétition en décrochant le prix du meilleur saucisson; l’équipe thaïlandaise avait tenté de convaincre le jury avec une vraie délicatesse épicée.
Le processus de fabrication des saucisses et saucissons est le même partout, mais nous, venant d’un pays tropical, utilisons des plantes médicinales et des légumes ensemble avec du porc, avait expliqué l’Ambassadeur de Thaïlande à Budapest, son excellence Mr. Sompong Sanguanbun qui avait dit qu’il ya beaucoup de gens qui visitent le festival des saucisses et saucissons à la fois de la Hongrie et d’autres pays étranger.
