Az egész 2011 novemberében kezdődött, amikor is a conghuai Food Fesztiválon Xie Bozhen rántott sáskát, valamint rizsborban áztatott sáskákat kínált a látogatóknak.
Mindamellett, hogy a bibliai történetek szerint a sáskák kártevők, melyek elpusztítják a növényeket, köztudottan táplálók és tele vannak fehérjével. Régóta helyük van a délkelet-ázsiai élelmiszer-kultúrában.
A sáskafarm területe most 10 kilométer, ahol egy halomban 6-8 tonna sáska lelhető fel.
A conghuai gazdálkodókat természetesen érinti az ügy, hiszen ismerik a sáskák pusztító hírnevét, így sokan aggodalmaikat fejezték ki a hatóságoknak. Xia gazdát felszólították, hogy nagyon erős biztonsági intézkedéseket kell eszközölnie, ugyanis ha a sáskák pusztítani kezdenek a farm területén kívül, akkor minden kárt a farmernek kell megtérítenie.