Le produit chimique incriminé, du formaldéhyde (mieux connu sous le nom de formol, ndlr), a été retrouvé dans des abats d’importation européenne, notamment de Grande-Bretagne.
“Après les événements du mois dernier, l’entreprise a pris la décision claire et sans équivoque de retourner à sa source d’origine et de s’approvisionner uniquement en viande de boeuf zambienne”, a déclaré aux journalistes le président de Zambeef, Jacob Mwanza, à Chisamba, à quelque 45 kilomètres au nord de la capitale Lusaka.
“Nous allons arrêter toutes les importations”, a-t-il ajouté.
M. Mwanza a dit que l’entreprise se débarrasserait des stocks de boeuf restants.
Zambeef a procédé le mois dernier à un rappel de tous ses produits importés et procédé à des tests en laboratoires.
Le formol, notamment utilisé pour embaumer les cadavres, est interdit d’usage pour la conservation alimentaire en Zambie.
Zambie: Zambeef arrête ses importations de viande de boeuf européenne
2013-08-01
La plus grosse entreprise de viande de boeuf de Zambie, Zambeef, a annoncé mercredi qu’elle arrêtait ses importations européennes après des tests positifs au formol, une substance chimique cancérogène.
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