Hagyományosan a fesztiválok legfontosabb részét a fedélzeti menü képezi, az Africa Experience azonban többet nyújt majd, mint a korábbi témák. A Schiphol repülõtér check-in pultjai Afrikát idézik majd, illetve a KLM várókban is fesztiváli lesz a hangulat. „Azért választottuk témául Afrikát, mert ez a kontinens nagyon inspiráló. Vegyük csak például az ott lévõ kultúrák rendkívüli sokféleségét, a sok különféle konyhát vagy Dél-Afrika világszerte híres, kiváló borait.” – magyarázta Bart Vos, a KLM Inflight Services osztályának igazgatóhelyettese. „Továbbá, Afrika jelentõs piacot képvisel a KLM hálózaton belül.”
Az Amszterdamból induló interkontinentális KLM járatokon felszolgált ételek megalkotója az afrikai Dumi Ndlovu, aki Afrika számos repülõterén megtalálható andBEYOND luxusvárókból álló tekintélyes hálózat fõszakácsa. A World Business Class és Economy Class osztályokon utazók megízlelhetik a séf dél-afrikai ízvilágú alkotásait. A Johannesburg, Cape Town és Nairobi célállomásokról induló utasok szintén belekóstolhatnak Afrikába. Az Africa Experience fesztivál alatt felszolgált borok a Cape Town közelében található Nederburgból, Dél-Afrika egyik leghíresebb szõlészetébõl származnak.
Az African Experience fesztivál részeként a KLM különös figyelmet fordít egy természetvédelmi jellegû projektre Kenyában. A KLM a Destination Nature elnevezésû program keretén belül támogatni fogja a kenyai Kiunga Marine nemzeti parkot. A Destination Nature olyan projekteket segít világszerte, amelyek célja az állatvilág, növényvilág és az ökoszisztémák változatosságának fenntartása. 1998-ban a tenger átmeneti felmelegedése (El Niño) súlyos károkat okozott a kenyai tengerpart északi csücskében található Kiunga Marine nemzeti parkban. A Természetvédelmi Világalap (World Wildlife Fund, WWF) összefogott a helyi lakossággal annak érdekében, hogy a terület az eljövendõ generációk számára is fennmaradjon. A Destination Nature program pénzügyi támogatást nyújt és nyilvánosságot biztosít az ehhez hasonló természetvédelmi projekteknek. Ez a program azt bizonyítja, hogy a KLM tevékenyen kíván részt venni bolygónk védelmében.
Forrás: BTL.hu